提到农产品，在我们生活中所吃到的瓜果蔬菜、禽类、蛋类等等都属于农产品，所以只要是供人们食用的食物，都可以关系到农产品安全问题，由于大家的生活水平逐渐提升，大家对于农产品安全的关注也随之加重，确保农产品安全的防线就是农产品检测，今日，我们中凯的网编来为各位介绍下食用农产品检测项目有哪些？  

   1、食品生产、加工和储运控制环节类

   如温度、洁净度、消毒效果等。

   2、真菌毒素

   黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素等。

   3、添加剂含量

   色素、山梨酸、苯甲酸、糖精钠等。

   4、常见食物中毒类

   如农药、鼠药、金属毒物、亚硝酸盐、有毒油脂、甲醇、生豆浆、有毒豆角等。非法食品添加物与劣质食品类：如掺杂造假、食品物理或化学性质的改变等。

   5、 生物性污染类

   如细菌总数、大肠菌群、致病菌等。

   6、兽药残留

   受体激动剂(瘦肉精)、抗生素、激素等。

   由于篇幅有限，小编就先为各位讲解到这，相信能够对大家带来帮助，如果你有农产品检测方面的需求，请随时与我们取得联系，检测后，我们可面向社会出具有法律效力的CMA检验报告。